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天然酵母パン

天然酵母を使ってつくったパンこそ、“ホンモノ”です。
当店のパンは、種類や味、さらには特徴にあわせて「丹沢酵母」「白神酵母」を使い分けています。
また、フリュイやクヴェールなどでは独自の酵母を使っています。
ここにご紹介した他にも、60種類以上のパンがございます。新製品も続々発売中!ご来店をお待ちしております。
(価格はすべて税別です)

田舎パン
田舎パン
(丹沢酵母)

1個 500円
ハーフ 250円

これがパンです。卵油脂不使用。
レトロクロワッサン
レトロクロワッサン
(丹沢酵母)

1個 180円

卵不使用の天然酵母クロワッサン。もちっとした食感が人気です。
50時間トースト
50時間トースト
(丹沢酵母)

2枚 400円

焼き上げまで50時間かけた究極のトースト。天然酵母とバターの相性の良さも人気です。
バケット
バゲット
(丹沢酵母)

280円

じっくりと発酵をとり、香ばしさを引き出した天然酵母バケットです。
クラフトコーン
クラフトコーン
(白神酵母)

400円

ライサワーの風味を与えた生地に、かぼちゃの種・ひまわりの種・カレンズ・亜麻仁などの穀粒入り。
クラフトチーズ
クラフトチーズ
(白神酵母)

280円

穀粒入りのパン生地で、クリームチーズを包みました。
芋・栗・南瓜のパン
芋・栗・南瓜のパン
(白神酵母)

380円

程よい塩味のパン生地に、芋・栗・南瓜を練り込みました。
天然酵母あんぱん
天然酵母あんぱん
(丹沢酵母)

180円

天然酵母で焼き上げたオグラあんぱんです。